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保花保果 南瓜开花期遇高温或多雨，易发生授粉不良，不易座果，应当进行人工辅助授粉 ，以提高座果率。人工授粉宜在早上进行，采摘刚开放的雄花，除去花冠，把花粉 轻轻涂抹在雌花柱头上。分枝果前留2叶打顶，每蔓选留一个正常果，去掉多余和畸 形果。早春种植的西葫芦结瓜前期温度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉 受精，易落花落果，可在雌花开放时用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱头，促进 坐果。 6、适时采收 栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主，授粉后约40天可采收。摘瓜时 留有3- 4cm果梗，利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜，开花后7-10天，约250g时采收，或根据市 场需要而定采收标准，由于果实间竞争养分激烈，要适时早收，利于上层幼瓜的生 长，提高结瓜率。 南瓜丁
南瓜粉除了直接食用以及药用之外，还广泛用于各种食品、药品的配方组份和食品 添加剂等。当前在国际和国内市场上，对南瓜粉的需求量不断增加，是一项成长性 良好的产品。南瓜粉的产业化开发一直是全国各界关注的热点问题。目前，国内大 多数厂家采用烘干后粉碎生产南瓜粉，产品存在复水性差、风味的大量丧失、质量 不稳定等缺陷；虽然少数厂家采用了喷雾干燥工艺的生产南瓜粉，但由于能耗高等 因素，严重制约了产业化的发展，增产不增效的现象仍然凸显。虽然南瓜粉是很大 众化的产品，但是大家在挑选的时候还是不要掉以轻心，抓住这些重点，需要看清 产品配方、功效、适合人群、保质期等，选择适合自己的南瓜粉，这样才能在享受 美味的同时，也把吃回来。南瓜丁
管理 印度南瓜以主蔓结瓜为主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12对叶片 处留瓜1至2个。如求单瓜个大， 留1个。如求籽多，瓜多，可选留2至3个。当 所留瓜坐稳后，其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生长到10至12片叶时切头，蔓 保留4米左右，瓜前多留叶片，以增加营养面积，侧蔓一律抹除。 压蔓 印度南瓜 生长旺盛，曼长叶大，为防止风卷折秧、增加根系生长、促进瓜体增大，应随蔓的 生长进行压蔓，埋土3至5厘米。在结瓜处可压成弓形，使瓜增重。 授粉 花期为 了提高坐果率，应进行人工授粉。将初开的雄花摘下倒扣在雌花上，使其传粉。无 用的雄花在末开前摘除，减少营养消耗。切勿同株授粉。 喷施激素和追肥 当幼 瓜长至10公斤以上时，应及时追肥。每株追稀粪水2至3公斤、二铵100克，分3至5 穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓两侧开沟施肥，促根、瓜、叶生长。在南瓜生长 期可喷施1000ppm丰农1万倍的植宝素、多效好（每亩1包6克）等。南瓜丁
另外南瓜粉来做成南瓜浆也非常的 不错因为我们吃这个可以用它来代替晚餐，不仅具有非常好的的作用，而且也能够 补充我们身体所需要的一些营养。然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷， 再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可 以了。 选南瓜。首先去超市选那种嫩一点的南瓜， 是南瓜中间部位的，不要买的太多 ，颜色要选鲜艳的。 然后将南瓜去皮和瓤洗好，接着将弄好的南瓜切成正方体的小丁状。这时候 是 将它们晾一会儿，不要留太多水分 接着，将鸡蛋打好，搅拌均匀。倒进南瓜丁里，用筷子将南瓜和鸡蛋搅拌均匀， 让每个南瓜丁都能均匀的占到鸡蛋液。南瓜丁
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